Préparation:
- Couper les tranches d'ananas en morceaux.
- Travailler les oeufs et le sucre en poudre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine tamisée peu à peu, la levure, incorporer le beurre fondu, bien travailler l'ensemble, incorporer les morceaux d'ananas.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 160g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 2 sachets de levure chimique
- 90g de beurre fondu
- 1 boîte d'ananas au sirop
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